招聘人数:9 人
到岗时间:不限
年龄要求:18-35周岁
婚况要求:不限婚况
岗位职责:
1.按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。
2.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。
3.了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等以便及时做好推销工作。
4.迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座。
5.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
6.时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。
7.对VIP客人给予重点关注,对老弱病残客人给予特别关注,并按其相应标准提供服务。
8.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。
9.当班结束认真做好收尾工作。
任职资格:
1、 热爱事业,有执著的敬业精神。
2、 具有2年以上饮食烹饪工作经验,含1年以上餐厅烹调工作经验。
3、 熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识。
4、 掌握岗位基本技能。
5、 了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。
6、 熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。
7、 熟悉食品卫生法,了解食品营养知识。
8、 有成本观念,懂得成本控制专业知识等有关财务制度。
9、 了解餐饮服务一般知识及财务知识,能够对饮食产品进行成本核算与控制。
10、 善于协调同事之间关系,与同事有好合作。
11、 能够承受厨房高温和开餐时的紧张工作压力。
12、 心理素质好,情绪稳定。
工作时间:
9:00-13:30
16:30-21:00
只要能力强!月薪你来定!
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邹城城南往事风味餐厅用心优质温暖的服务,更重要的是传达了生命的意义、生活的真谛。期待有缘的您共同加入,一起分享和感受城南往事的正能量吧。
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