2018-05-25
1738次
厨师
面议
邹城市邦泰集团
申请职位
基本信息
工作性质全职
职位类别酒店管理
招聘人数12人
学历要求不限
工作经验一年以上
性别要求不限
年龄要求不限
招聘部门不限
工作地点山东省济宁市邹城太平东路4299号(邹城/邹城市区)
联系方式
联系人:集团办公室黄主任  ( 联系我时,请说是在邹城人才网上看到的 )
联系电话:企业设置不公开
职位动态
0%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
今天08:56
企业最近登录时间
职位描述
1、严格按照菜式规定烹制各类菜肴,保证菜品质量;
2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量,使之色、香、味、器具全;
3、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作,了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能;
4、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生;
5、在厨师长及领班的安排协调下,合理分工,完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜,同时负责粉、面、饭的准备工作;
6、做好帮上教下,互相协助的工作,提高厨房的工作效率;
7、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;
8、完成上级交办的各项任务。
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