岗位职责:
1.具备健康证,控制伙食标准,保证食品质量,注意饮食,环境卫生及设备维修维护管理;
2.预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计划,注意降低消耗,杜绝浪费;
3.保证每日每餐正常开餐,及时妥善处理学生餐厅出现的问题;
4.协调好餐厅与各部门的工作关系;
5.检查环境卫生、食品的摆放和卫生,及时解决存在的问题;
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