1.坚守岗位，不迟到、不早退、不擅自离岗、不看书刊、不闲聊、不吃零食、不打磕睡。
2.仪容整洁，仪表端庄，待客热情，态度和蔼，语言亲切。
3.提前准备备用零钞，做好现金找零的准备工作。
4.熟练掌握收银软件。
5.认真解答宾客提出的有关结账方面的问题。
6.做好吧台的清洁保养工作。
7.每日营业结束后，制作完成（营业报表）并上传给店长。
8.完成主管或店长交代的其他工作。
9.每天盘点吧台酒水，确保店面酒水备货充足。
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