有改刀工作经验,熟练使用刀具并具备安全操作意识;
对不同食材的刀工要求有深刻理解;
细致、耐心,能够高效完成刀工任务;
了解食品安全,和卫生标准,确保刀具和工作环境的清洁和卫生;
具有良好的团队协作精神。
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